我市將新增兩項國家級非遺項目
近日，從市文化和旅游局獲悉，文化和旅游部日前公示了第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目名錄推薦名單，運城兩個非遺項目入選，分別是傳統(tǒng)棉紡織技藝（惠暢土布制作技藝）和曬鹽技藝（運城河?xùn)|制鹽技藝）。
惠暢土布制作技藝工序復(fù)雜，從采棉紡線到上機織布，要經(jīng)過軋花、彈花、紡線、打線、漿線、落線、經(jīng)線、刷線等大大小小72道工序。2017年，該技藝被評為山西省第五批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。
運城河?xùn)|制鹽技藝是河?xùn)|鹽池產(chǎn)鹽工藝的重大創(chuàng)新，是鹽業(yè)生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展的重大進步，其使用的“五步產(chǎn)鹽法”技藝，據(jù)稱孕育于春秋戰(zhàn)國時期，終成于隋唐時期，領(lǐng)先于世界1000多年?！拔宀疆a(chǎn)鹽法”主要通過集鹵蒸發(fā)、過“籮”除雜、儲鹵、結(jié)晶、鏟出5個生產(chǎn)步驟產(chǎn)鹽。（記者 喬 植）
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